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280㎡咖啡厅设计效果图

编辑: 发布日期:2020-12-11 09:20:21

 

这是一家很小的社区咖啡厅。制作咖啡是一个非常有趣的过程:咖啡师在吧台后操作各种设备,磨豆的声音响起,咖啡的香气开始弥漫,直到将咖啡豆制成一杯有独特风味的咖啡,装在精致的容器中呈现在顾客面前。在这个过程中咖啡师更像是一个弹奏复杂乐器的表演者。

 

将咖啡师置于空间正中:先为咖啡师设计一个舞台,再安排观众的位置。舞台的光线尽量应用自然采光。场地房屋的东、北两侧与室外相邻,一天中主要的光线来自于东向和北向。环绕咖啡布置吧台,在上方设计一个很高的装置,用它来分配进入室内的自然光线。客人的空间分为两层,围绕着这个核心装置依次展开。

“积木塔”由下层断面一致,上层断面减为三分之一的柚木条堆积而成。下层断面的标准边长为15厘米,来自于吧台瓷砖产品的尺寸。木条在积木塔的阳角处交错堆叠,并向上沿着一条曲线逐渐收窄。柚木在干燥的环境中能够保持稳定,油脂成分会缓慢的渗出,不断浸润木质表面而无需涂刷清漆。吧台的材质选择了有柔和转角设计的白色瓷砖,承接来自上方的光线。

 

清晨,东向的阳光会短暂的进入吧台的所在地,咖啡师可以独自在清晨的阳光中开始店内的准备工作。而在一天中的大部分时间,场地内的光线都是柔和而散漫的北侧光线。一条围绕“积木塔”的楼梯把客人引入每一个有座位的小空间,每组座位都拥有独立的采光和一片可以看到树的风景,并可以在不同的角度观看咖啡师的操作。在“登塔”的路径上,转折消隐了空间的真正边界。由于西向开窗的缺席,傍晚室内的光线会迅速变暗,提前进入“夜晚”的状态。此时“积木塔”会变成一个温暖的光源,细碎的光线从柚木条的缝隙中漏出,仿佛逐渐燃起的篝火。

 




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